Варенье из бананов — рецепт

Опубликовано: 09.10.2017

Трудно представить человека, который бы ни разу в жизни не пробовал бананы. Но оригинальные блюда из этих аппетитных плодов, такие как варенье, знакомы не многим. Для приготовления домашних заготовок пригодны не только ягоды из огорода, но и экзотические плоды. Перед праздниками цены на фрукты поднимаются, а банановое варенье можно заготовить впрок. Чтобы порадовать своих близких экзотическим деликатесом, достаточно ознакомиться с несложными рецептами.

1

Приготовление варенья из бананов

Классический рецепт предполагает использование бананов без добавления других ингредиентов. Поскольку этот тропический плод сам по себе сладкий, рекомендуют при варке добавлять небольшое количество лимонной кислоты.

Список необходимых продуктов:

1,5 кг бананов, 400 граммов сахара, 1/2 чайной ложки лимонной кислоты.

Способ приготовления:

Фрукты моем и чистим. Затем нарезаем на кружочки. Варим сахарный сироп. Для этого наполняем в кастрюлю водой и добавляем сахар. Доводим жидкость до кипения. Укладываем туда бананы, провариваем около часа. За пять минут до окончания варки засыпаем в кипящую смесь лимонную кислоту. Разливаем варенье в заранее подготовленные баночки, укупориваем крышками.

2

Варенье из бананов с апельсинами

Сочные плоды апельсина придадут пикантную нотку своей кислинкой, а цедра подарит неповторимый аромат. Приготовить сладкое варенье из нескольких компонентов ненамного сложнее, чем традиционный вариант.

Список ингредиентов: килограмм апельсинов, такое же количество бананов, 1 кг сахара.

Инструкция по приготовлению:

Натираем апельсиновую цедру на мелкозернистой терке. Затем очищаем цитрусы от кожуры и нарезаем. Удаляем кожуру с бананов, нарезаем их кружочками. Готовим сахарный сироп, кладем в кастрюльку фрукты. Увариваем около сорока минут. В конце варки добавляем цедру, она прибавит аромат. Пенку снимаем шумовкой. Приготовленное лакомство разливаем по баночкам, плотно закрываем крышками. Хранить полученный продукт желательно в сухом прохладном месте.

rss