Наше профессиональное сообщество banwar.org
Шу – это пирожные, которые отличаются от всех нам известных эклеров, исключительно своим внешним видом. Но мало кто пробовал шоколадные шу. Предлагаю вам их рецепт. В 250 граммах воды растапливаем и доводим до кипения 100 грамм масла или маргарина. В муку всыпаем какао. Размешиваем и, помешивая, вливаем масло с водой. Оставляем остужаться до комнатной температуры. Тем временем готовим крем Шарлотт.
Взбиваем